Listeners:

Top listeners:

00:00 00:00

Go to album

radio SOMEȘ radio SOMEȘ - tradiție și folclor
Calator prin Ardeal Com Grosii Tiblesului jud Maramures
Calator prin Ardeal Com. Sanpaul jud. Cluj
Calator prin Ardeal Comuna Rodna
Calator prin Ardeal Comuna Luna jud Cluj
Calator prin Ardeal Orasul Viseu de Sus jud. Maramures
Calator prin Ardeal Targu Lapus judetul Maramures
Calator prin Ardeal Comuna Suatu judetul Cluj
Calator prin Ardeal Comuna Sisesti jud. Maramures
Calator prin Ardeal Comuna Moftin jud. Satu Mare
Calator prin Ardeal - Comuna Mediesu Aurit jud Satu Mare
Calator prin Ardeal - COLUMNA 27 - Regulamentul Organic Revolutia de la 1848 si Avram Iancu
Calator prin Ardeal - COLUMNA 26 - Principatele dupa Tudor Vladimirescu si modernizarea lor
Calator prin Ardeal - COLUMNA 25 - Tudor Vladimirescu
Calator prin Ardeal - COLUMNA 24 - Epoca Fanariota 2 Bucovina
Calator prin Ardeal - COLUMNA 23 - Epoca Fanariota 1
Calator prin Ardeal - Comuna Aghiresu judetul Cluj
Calator prin Ardeal - Comuna Doba judetul Satu Mare
Calator prin Ardeal - COLUMNA 22 - Moldova 4 - Dimitrie Cantemir
Calator prin Ardeal - COLUMNA 21 - Tara Romaneasca 4 - Ultimii Domni pamanteni si Constantin Brancoveanu
Calator prin Ardeal - COLUMNA 20 - Influentele culturale in Tarile Romane
Calator prin Ardeal - COLUMNA 19 - Tarile Romane in sec. 17-18
Calator prin Ardeal - COLUMNA 18 - Transilvania 3 - dupa Mihai Viteazul si Scoala Ardeleana
Calator prin Ardeal - COLUMNA 17 - Tarile Romane si Mihai Viteazul
Calator prin Ardeal COLUMNA 16 - Transilvania 2 Situatia in sec 16 pana la Mihai Viteazul
Calator prin Ardeal - COLUMNA 15 - Tara Romaneasca 3 - Neagoe Basarab si Petru Cercel
Calator prin Ardeal - COLUMNA 14 - Matei Corvin si Vlad Tepes
Calator prin Ardeal - COLUMNA 13 - Moldova 3, Moldova dupa Stefan cel Mare si Petru Rares
Calator prin Ardeal - COLUMNA 12 - Moldova 2, Alexandru Cel Bun si Stefan Cel Mare
Calator prin Ardeal - COLUMNA 11 - Tara Romaneasca 2 si Mircea Cel Batran
Calator prin Ardeal - COLUMNA 10 - Clasele inferioare, armata si orasele

Subscrie Acum La mailinglist-ul radio SOMEȘ

General

Festivalul Pălincii la Zalău

25/05/2024

Iubitorii de pălincă sunt așteptați azi la Zalău unde are loc prima ediție a Festivalului Pălincii sălăjene. În cadrul evenimentului va avea loc și un concurs ce va stabili care producător din judeţ are cea mai bună pălincă.

Printre cei care vor juriza întrecerea se numără şi maestrul bucătar Mircea Groza, care studiază de zeci de ani mâncărurile şi băuturile tradiţionale din Sălaj.

“De ce e bună pălinca din Sălaj, pălinca de Zalău cum mai este cunoscută în ţară? Pentru că încă aici se respectă nişte reguli, nişte caracteristici ale preparării. Au fost perioade când se dorea mai mult cantitate. Aceasta presupunea culegerea fructelor necoapte, amestecate între ele, unele sănătoase, altele stricate, ceea ce afectează grav calitatea. În schimb, în ultimii 25-30 de ani, de când urmăresc eu acest fenomen, am observat grija faţă de calitate în primul rând şi asta datorită faptului că sunt oameni interesaţi să pună pe primul plan calitatea, şi nu cantitatea(…) Da, la noi se face o pălincă excepţională şi sunt oameni importanţi care au băut-o şi au spus că după ce bei pălinca din Sălaj, parcă nu poţi să bei altfel de pălincă”, a declarat pentru Agerpres, Mircea Groza.

Festivalul Pălincii se desfășoară la zalău pe artera pietonală. Evenimentul include şi un spectacol susţinut de Ansamblul Artistic Profesionist ‘Porolissum’ al Casei Municipale de Cultură Zalău, Ansamblul Folcloric ‘Meseşul’, Rapsozii Sălajului şi Ansamblul ‘Meseşul Junior’, Formaţia de dansuri Terbete, Ansamblul folcloric ‘Mugur, mugurel’, ale Centrului de Cultură şi Artă al Judeţului Sălaj şi elevi ai Liceului de Artă ‘Ioan Sima’ Zalău.

Elena Vesa

Written by: Elena Vesa

cea mai bună pălincă concurs Festivalul Pălincii Mircea Groza Zalău